איך להתכונן לארוחת שבת משפחתית?

ארוחת שבת משפחתית

ארוחת שבת משפחתית היא מוסד ישראלי, יהודי, שאף הורה ואף ילד לא מוכנים להפסיד. בקרב לא מעט משפחות בישראל, יש צורך לבצע התאמות מסוימות על מנת שכל הילדים יוכלו להשתתף וליהנות מהארוחה, גם אם הם לא אוכלים כל דבר.

כיצד מארגנים ארוחה שכולם יכולים ליהנות ממנה?

כשמארגנים ארוחה משפחתית בשבת, יש צורך לוודא שלכל אחד מהנוכחים יהיה מה לאכול. למשל, אם יש טבעוניים, צמחונים או משתתפים בארוחה שאלרגיים למרכיבים מסוימים, צריך לספק להם מנות מתאימות. היום לטבעונים יש מתכונים טבעוניים לשבת, והם טעימים, משביעים ובריאים. זה נכון גם עבור צמחוניים או עבור כל אחד אחר, שאיננו אוכל מוצרי מזון מסוימים. במקרה של טבעוניים, מדובר על מתכונים שאינם כוללים ביצים, בשר, דגים, גבינות, חלב, או כל מוצר אחר מהחי. לכן, במקרה כזה אפשר להציע להם מנות שמבוססות ירקות, דגנים או קטניות. יחד איתם, אפשר להציע גם תחליפים כמו תחליפי בשר, תחליפי חלב או גבינות ותחליפים אחרים שקיימים בשוק. ניתן גם להציע מנות מבוססות על טופו וסייטן.

בשנים האחרונות אפשר למצוא מגוון רחב של מתכונים, אשר מציעים מנות "רגילות", אך במקום בשר או גבינות כפי שנהוג תמיד, להשתמש במרכיבים חליפיים עבור טבעונים. זה כולל ממולאים, חמין, לזניות ועוד. 

בזירת הקינוחים אפשר למצוא גם כאלה שמבוססים על פירות, תחליפי חלב וביצים, ולמעשה קינוחים טעימים מאוד שלא נופלים מכל קינוח אחר.

להתאים את הארוחה לא רק לטבעוניים

בהרבה מאוד משפחות ישנם גם צמחוניים או משתתפים שאלרגיים לחומרים שונים, לכן גם צריך לבצע את ההתאמות הנדרשות עבורם. במקרה של משתתפים צמחוניים, הרי שזה יהיה קל יותר, מאחר וכל מה שנדרש זה להכין מנות שלא כוללות בשר ודגים. אלה יכולים להיות סלטים, פסטות, פשטידות ועוד. במקרה של משתתפים עם אלרגיות למרכיבים מסוימים, יש לדעת מה הן האלרגיות ולהתאים לפיהן את התפריט, לא רק עבור האלרגיים עצמם אלא עבור כולם, מאחר שרק הימצאותו של המרכיב האלרגני על השולחן עלול לסכן את חייו של בן המשפחה האלרגי.

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
דן לזליקוביץ

דן לזליקוביץ

דן מאמין שצריך להנגיש את המידע לאנשים, וזה מה שהוא עושה במאמרים שלו...

עם כבר אתם פה, אולי תמשיכו לעוד מאמר...

חברת אטלנטיס

נזקי הקורונה: כך תעזרו לעסקים באילת במהלך החופשה שלכם

עיר התיירות של ישראל חטפה מכה אנושה מבחינה כלכלית בשל נגיף הקורונה. על כן, אם אתם מתכננים לצאת לחופשה בעיר אילת בקרוב, זה הזמן לקחת את ההמלצות שלנו ולחזק את העסקים הקטנים. כיצד תעשו זאת? להלן הפרטים. חיזוק עסקים קטנים

קרא עוד »
מתקן לסבון ידיים

מתקן לסבון ידיים – האם זה היגייני

סבון זהו אחד החומרים הכי חשובים ליד כל ברז ובכל מקום. ללא סבון אי אפשר אף פעם להיות בטוחים כי הידיים אכן תהיינה נקיות לגמרי ללא חיידקים. אז אם בעבר היה לנו רק את הסבון המוצק, הסבון אשר בעזרתו נקינו

קרא עוד »
ניתוח הרמת חזה

ניתוח הרמת חזה

כדאי לבוא לניתוח הרמת חזה מוכנה נפשית כדי ליהנות מהתוצאה המשופרת לניתוחים פלסטיים רבים יש סיבות שונות כאשר לרובם השיפור האסתטי הוא המניע העיקרי. אלא שלא רק מראה אסתטי חשוב לניתוח כמו הרמת חזה, כי אם התחושה והדימוי העצמי של

קרא עוד »